50年茅台酒瓶回收之与茅台酒口感相似的口粮酒有哪些
2023/2/21 21:51:49 点击:
不知在大家心目中,酱酒是哪里的最好?
想必一说起酱香酒,多数人的反应都是贵州的茅台酒,毕竟“国酒”茅台的名气也已经深入人心了,加上茅台本身也是酱香工艺的发扬传承者,其品质自然也是众多酱酒品牌中首屈一指的。
如今的茅台可以说是如日中天,飞天茅台这一款酒已经到了需要抢购的地步,市场价格炒到接近3000元,其已经脱离了正常白酒的范畴,成为了一种投资、收藏品和送礼的硬通货。
不过,除了茅台的附加价值,单纯喜欢喝茅台的朋友也是有不少的,但是茅台的价格也确实有些不接地气,重要的日子偶尔饮用也就罢了,日常饮酒普通老百姓也不可能顿顿飞天,天天茅台。
于是同样产自茅台镇的酱酒便成为了多数酒友的选择,毕竟茅台能有这样的风味和其地理位置也是分不开的。
茅台镇的地理位置是很特殊的,原本是贵州地区海拔较高,但是一条赤水河穿过了茅台镇,让这里形成了河谷的低洼位置,整个小镇被环绕在群山之中,气候湿热,是微生物多样性和微生物繁殖的最佳之地,也是酿造行业的绝佳之地。
除了位置和气候的优势,本地的土壤中含有大量的微量元素,渗透到地下水中,在进入赤水河中,让这一带的水源更加适合作为酿造水源。加之本地的红缨子高粱远比其他地方的高粱拥有更多的支链淀粉,使得酿造出的酒水风味的丰富性是更高的,也只有仁怀本地的红缨子能酿造出最正宗的茅系风味。
如今的茅台镇有着超过2000家的酱香白酒企业,到底选择哪家的美酒也是个问题。
与茅台酒口感相似的口粮酒有哪些?笔者是个资深的酱香爱好者,喝过的酱酒不知凡几,也给各位推荐几款正宗且风格口感和茅台酒十分相似的好酒,价格比起飞天茅台便宜很多,各位不妨试试看。
一、汉酱(棕)
汉酱是茅台系列酒的一个子品牌,上市几年口碑是不错的,现在也是茅台的主推产品之一。
这款酒在风格上基本是按照飞天茅台的风格勾调的,入口酱香醇厚细腻,口感重酸、重苦味,51度的度数在口感上会稍微显得柔和一些,很舒服的口感,整体是不错的,只是在后味和整体的层次绵柔感上略弱于飞天一些。
汉酱如今也是有着一整个系列的产品,价格定位中高端,不过笔者依然觉得老版的汉酱棕瓶是性价比最高的,各位可以试试。
二、坤酱台酒
茅台酒厂的酿造专家,酿造高级工程师范应华老师的作品,范老师有着37年的酿造经验,是茅系酱香的酿造大师,由他亲自打造的酱酒品质和风味自然不差。
此酒和飞天的风味非常相似,口感醇厚细腻,风味丰富又有层次感,喝起来感觉很干净、很正宗浓郁,和很多中高端酒比起来也不差。
坤酱台是真正的坤沙品质酒,7年基础酒龄加上勾调了一些陈年老酒,作为一款百元级别的口粮酒算是把性价比做到了极致,如果是喜欢传统的正宗酱香风味,一定要试试坤酱台酒。
三、赖茅传禧
赖茅和汉酱同样是茅台的系列酒之一,也都是茅系酱香,但是赖茅比起茅台来说还是要更加柔和一些,入口的酱香风格是比较柔和淡雅的,中段酸香突出,后味焦苦,苦味比较重,整体的风格是更柔和一些,属于好入口的一类。
赖茅的性价比是很高的,尤其适合办招待或是请客的时候上桌,好看大气不说,风味品质也不错。
这3款都来自贵州的茅台镇,都是坤沙工艺的好酒,如果是喜欢喝茅台,或是喜欢正宗茅系风味的朋友,一定要试试看。
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