生肖茅台酒瓶回收提示如今哪些品牌的酒才是真正的粮食酒
2023/2/22 21:23:01 点击:
白酒在日常生活中,是各位酒友餐桌必备的精神食粮。那白酒应该怎么储存,需不需要放酒窖呢。其实,白酒是由粮食发酵而来。在粮食转化为酒的过程中,为了保证环境的温度和湿度,粮食在这种环境下才会不断发酵把自身的葡萄糖转化为乙醇,最后得到香醇的美酒。
但现今社会白酒市场乱象,鱼龙混杂。一些酒精勾兑酒制作出的白酒也在市场上大肆流通。怎么才能买到真正的粮食酒?现今品牌的酒哪些是纯粮食酿造的。为大家整理出以下几款酒:
云门陈酿
产自山东青州,酿造原料主要是以小麦、高粱为原料,踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。制作工艺精准严苛。形成独特的酱香口感。
古道江湖2900
产地四川邛崃,酒厂前身是给大品牌酿造基酒,所以酿酒工艺成熟。在加上四川得天独厚的地理位置,粮食产量丰富。52度浓香型,又因选用了高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食通过固态工艺酿造而成,一股淡淡粮食的甜香味,入口柔醒酒快。
基酒经过8年窖藏,酒喝起来很顺口,入口舒适甜爽,不辣喉,不敢口。因此在当地备受追捧,在餐桌、宴席、以及酒桌上都能看到其身影。
迎春酒
迎春酒是河北廊坊的一款酱香型名酒,有“北方小茅台”之称。公司成立于1951年,有着丰富的酿酒史。以红高粱为原料,用麸皮制曲,经过发酵储藏得到的一款纯粮食酒。口感上不仅保留酱香酒的浓郁,还入口爽朗不辣喉。是很多酒友不二的选择。
这几款酒是我所熟知的几款粮食酒,在酒友们的评价中得到很高的认可。当然千人千爱,每个人都有自己的口味偏好,有的喜欢味道浓郁的、有的喜欢味道淡雅的,有的喜欢火辣辣的口感。总之,只要是纯粮食酿造的,都是好的。这几款酒中,有你生活常喝的口粮酒吗?
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