茅台酒瓶子回收分享酱香酒存放越久越好吗
2023/3/19 23:05:09 点击：
但凡提及酒水都要提到年份二字，并且不同类型的酒水在这方面讲究完全不同。譬如一些酒的保存年限与气候有关，一些酒取决于环境适宜与否，而对于酱酒而言，要达到最佳的口感和风味，既要考虑其基酒年份，也要留意它的出厂年份。
一款酒水要能建立品牌，就必须注重消费者权益的保护，注明真实年份，诚信经营。一款酒真实的年份能帮助消费者认清产品，准确把握产品的价值，通常情况下，基酒的年份越长，酒水就越好喝，但前提条件是基酒的品质要有保障，据一位在汉董酒厂工作了十年的老员工表述：一些酱酒尘封十多年，本质上还不如品质好的酒水尘封五年。
为帮助许多不懂酱酒的小白避免陷入年份骗局，小编在这给各位提个醒：
第一、只有品质酒才会随着保存年份的变长，从而风味变好。品质是酒类产品参与市场竞争最大的优势，而年份作为酒水品质的表达，要想酿造一瓶好酒，从粮食的选料、工艺、存储等各阶段都必须严加管理，只有先保证了白酒的品质本身，年份的长短才是有意义的。
第二、打着年份酒的幌子，给酒贴标签。近年来，市场上所谓“年份酒”价格混乱，年份随意标的现象尤为明显，某些小贩抓住酱酒年份保值这个契机，随意给酱酒贴上标签，因为酒老板无论标多少年份都是没有限制的，对于一些不懂酒的朋友，很容易被虚假宣传所蒙蔽。
第三、酱酒属于勾调酒，基酒年份是关键。与其说是酱香酒讲究年份，不如说是基酒讲究年份。通常，基酒酿制都是通过坤沙工艺，此过程决定了酒的档次。对于类似茅台之类的酱酒，基酒绝对是花了些功夫在上边的，加以储存不过是为激发香味留够充足的时间。
由此，酱酒并非是保存年限越长，品质越好，挑选酱酒时也不能只看年限，一锤定好坏。对于不会挑选酱酒的朋友们，小编在这给大家推荐两款，风味极佳，品质优良。
第一款 蒸台坤沙酒
蒸台系列的酒水可以说走的是一个亲民路线，通过性价比俘获老百姓的芳心。这款蒸台坤沙酒在贵州非常得受欢迎，不仅仅是因为这款酒很好喝，更是因为它背后的酒文化与酿酒师的情怀。在茅台镇，汉董酒厂素来以盛产酱酒而闻名，作为它旗下的一款产品，蒸台坤沙酒可以说是自带光环。
此酒的价位可以说是朴实无华，在一些老酒鬼眼中，这款酒大概都排不上号，但对于追求酒文化、看重性价比的酒友来说这确实是一款不可多得的好酒。它甘冽爽口，入口浓香满满，酿造过程中没有添加一滴添加剂，乃是纯粮食酒。
第二款 蒸台回沙酒
蒸台回沙酒也是贵州的酒，准确来说是茅台镇产的酱酒，这款酒在全国各地都有售卖，可见其受欢迎的程度。此酒从口感到香型来说都比较传统，加上酱酒独有的大曲坤沙工艺，可以说它是一代人的回忆，对于贵州本地的老百姓来说，它更是世世代代酿酒师奉为瑰宝的一种酒文化传承。
这款酒的口感略有厚重，入口顺畅无比，辛辣味儿并不明显，即使是酒量不大的朋友也可以喝上两杯。再加上它的大容量包装，既适合自己喝，又可以用来招待好友、宴请宾客，真可谓是好酒难求啊！有意的朋友们就不要再犹豫了。
各位朋友们千万记住：买酱酒可不能只看年份喔！
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