茅台酒瓶回收介绍为何同一瓶茅台酒会喝出不同的味道
2023/11/20 22:48:00 点击：
为何同一瓶“茅台酒”会喝出不同的味道？原因就是因为这几点
“为什么同一箱你寄过来的酱香酒，今天跟昨天喝味道不一样，品质是否不稳定”？
来茅台推广大曲酱香酒四年多，几乎每认识一位新客户都会问这个问题，并且是不易讲清楚的问题之一。所以再一次简单整理了一下几点关于酱香酒易“变味”的答案！
这要分内因与外因，内因指大曲酱香酒本身工艺特点及产品特点。外因指饮用者个体差异及饮用环境影响。
传统工艺大曲捆沙酱酒是纯手工生产，技术成熟于清末（清末前我们那来工业呀），至少需要160多道工序，1800天（5年）以上全球最长的食品生产加工周期，无数工匠参与完成。每一窖酒的风味都会有小差异：就如大厨炒菜，即使同一个师傅同一个锅炒的回锅肉，每次也都不完全一样。
假如你手中的“好酒”每瓶味道完全一样；哪你反而需要小心了，估计你喝到工业化大量生产的酒了（配置酒），只有流水线工业化出来的产品味道才会一致：就如你去XX劳吃的薯条，保证全球一个味。与中国大厨的美食完全不一样！
还有就是饮用温度不同，口感也会产生差异。通常情况下，白酒在20度左右口感最佳。温度过低会压抑香味的散发，过高则会破坏香味之间的协调。所以夏天的时候，我一般会提前把酒放在红酒柜里凉快凉快。此外，如果一款酒在喝之前受到过剧烈震动，也会造成口感下降。因为这样会打乱酒分子的结构。所以从网上买来的酒，最好先静置一两天再喝。
第二就是个人身体的原因。感冒、睡眠不足、精神怠倦，喝起酒来肯定没什么滋味。相反，如果和自己喜欢的人一起喝酒，那肯定特别爽。最后就是配餐，如果吃了太酸、太甜、太辣的东西，都会影响对酒的体验。
随着“酱酒热”席卷白酒市场，越来越多的人喜欢喝酱酒，而作为超高性价比的代表，这款酒凭借着9分的茅台口感，一举登上了众多酒友的酒桌上。
秉衡老酒
这款酒产自贵州茅台镇，不仅与飞天茅台同处酱酒核心产区，其酒厂就与茅台厂搁赤水河相望，直线距离不足300米，二者的酿制环境一模一样。然后这款酒的酿造人是茅台酒厂三大前身之一大的恒兴烧坊传承后人，在业内颇有声望。
“为什么同一箱你寄过来的酱香酒，今天跟昨天喝味道不一样，品质是否不稳定”？
来茅台推广大曲酱香酒四年多，几乎每认识一位新客户都会问这个问题，并且是不易讲清楚的问题之一。所以再一次简单整理了一下几点关于酱香酒易“变味”的答案！
这要分内因与外因，内因指大曲酱香酒本身工艺特点及产品特点。外因指饮用者个体差异及饮用环境影响。
传统工艺大曲捆沙酱酒是纯手工生产，技术成熟于清末（清末前我们那来工业呀），至少需要160多道工序，1800天（5年）以上全球最长的食品生产加工周期，无数工匠参与完成。每一窖酒的风味都会有小差异：就如大厨炒菜，即使同一个师傅同一个锅炒的回锅肉，每次也都不完全一样。
假如你手中的“好酒”每瓶味道完全一样；哪你反而需要小心了，估计你喝到工业化大量生产的酒了（配置酒），只有流水线工业化出来的产品味道才会一致：就如你去XX劳吃的薯条，保证全球一个味。与中国大厨的美食完全不一样！
还有就是饮用温度不同，口感也会产生差异。通常情况下，白酒在20度左右口感最佳。温度过低会压抑香味的散发，过高则会破坏香味之间的协调。所以夏天的时候，我一般会提前把酒放在红酒柜里凉快凉快。此外，如果一款酒在喝之前受到过剧烈震动，也会造成口感下降。因为这样会打乱酒分子的结构。所以从网上买来的酒，最好先静置一两天再喝。
第二就是个人身体的原因。感冒、睡眠不足、精神怠倦，喝起酒来肯定没什么滋味。相反，如果和自己喜欢的人一起喝酒，那肯定特别爽。最后就是配餐，如果吃了太酸、太甜、太辣的东西，都会影响对酒的体验。
随着“酱酒热”席卷白酒市场，越来越多的人喜欢喝酱酒，而作为超高性价比的代表，这款酒凭借着9分的茅台口感，一举登上了众多酒友的酒桌上。
秉衡老酒
这款酒产自贵州茅台镇，不仅与飞天茅台同处酱酒核心产区，其酒厂就与茅台厂搁赤水河相望，直线距离不足300米，二者的酿制环境一模一样。然后这款酒的酿造人是茅台酒厂三大前身之一大的恒兴烧坊传承后人，在业内颇有声望。
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