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茅台玻璃酒瓶回收分享茅台酒的酿造原料和环境有哪些因素

2024/3/21 20:25:38      点击:
贵州茅台酒的酿造原料主要有高粱、小麦、糯米和玉米等。其中,高粱是主要的酿造原料,占总原料的 70%左右。小麦主要用于制作茅台酒的曲料,糯米和玉米则用于增加酒体的口感和香味。


茅台镇位于贵州省仁怀市赤水河畔,这里的气候和环境对茅台酒的酿造有着重要的影响。


茅台镇属于亚热带季风气候,夏季高温多雨,冬季温和少雨,年平均气温在18℃左右,年平均降水量在1000毫米左右。这种气候条件非常适合酿酒微生物的生长和繁殖,为茅台酒的酿造提供了良好的微生物环境。


此外,茅台镇的土壤主要是紫色砂页岩和砾岩,这种土壤富含多种矿物质和微量元素,有利于酿酒微生物的生长和繁殖。同时,茅台镇的水源主要来自赤水河,赤水河的水质优良,富含多种矿物质和微量元素,为茅台酒的酿造提供了优质的水源。


综上所述,茅台镇的气候和环境也对茅台酒的酿造有着重要的影响,为茅台酒的酿造提供了优质的微生物环境、土壤和水源,是茅台酒酿造的重要基础。

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