纪念茅台酒瓶回收告诉你白酒放多久会过期-成富烟酒高档空瓶回收公司

2023/4/4 23:37:21 点击：

提起酒，大家潜意识都觉得：酒这东西放得越久就会越醇香，所以，生活中不少爱喝的酒友们，除了买回家喝，还会特意存放。

但大家有没有想过，随着时间的流逝，它会不会过期呢？还有那些存放时间高达20年的白酒，如今拿出来还能喝吗？

带着这个疑惑，笔者上周和一位经验丰富的资深酿酒师彻夜攀谈后，顿时豁然开朗，如果你对以上的问题，感到同样的疑惑，建议酒友们看完免得日后吃大亏。

一：首先弄清楚，白酒究竟有没有保质期？

我们平时买酒的时候，会发现所有的白酒几乎都是没有保质期的，这是因为：

①白酒普遍都在10度以上，一般只要存放正确，基本不会滋生细菌等。

②根据国家规定的饮料酒标准而言，酒精含量超过10％的酒可不用标注保质期。

因此，白酒没有所谓的保质期一说，但要提醒大家，这不等于就可以无限期地存放。

二：白酒能存放多久？

拿浓清酱酒来说，酱香酒可存放的时间最长，浓香次之，清香最短。

因为酱酒的工艺尤其繁琐，酿酒周期也长，通常都是经过窖藏和老酒勾调才能出厂的，其中的呈香物质丰富，买回家后可存放的时间也是最宽的，存放十多年没问题的。

而浓香里面的增香物质没有那么丰富，所以最好存5年时间最佳；而清香酒就更短了，存放时间最好在1年。

比如像红星二锅头的清香酒，它强调的是一清到底，是淡雅的，要是放的过于久了，那么口感不仅会有一股焦糊味，渐渐的会越来越寡淡，就失去了原有的特点。

当然，话说回来，在家中存酒，除了注意存放时间外，还应牢记以下2点。

①注意存放环境

酒精是容易挥发的，所以在存放白酒时，应该注意避光，不要随手就放在阳光直射的阳台，有条件的可以设置一个酒柜再好不过了。

②必须是纯粮食酒

纯粮酒中含有很多增香物质，所以才有存放的必要，随着时间的流逝才能达到越陈越香的效果。

但如果一小心存了满口添加剂的酒精酒，就算小心翼翼的存放了很久，到头来也是白搭，最后的口感也只会越来越差罢了。

所以大家平时去超市买酒的时候，一定得留心观察，确保自己的到手的是纯粮食酒，如果实在不放心，不妨直接参考大家好评率高的口粮酒，比如下面这2款，100%纯粮酿，口感好，还适合存放。

风云酱父

此酒坐标于贵州仁怀，酿造人是茅台老厂长、酱香之父李兴发的嫡长子李长寿。

而李兴发之所以至今备受爱戴，还被大家誉为酱香之父，关键源于他对整个酱酒界做出的巨大贡献。

上个世纪，李兴发带领团队历时4年时间，最终总结出了酱香酒三大典型体和以酒勾酒的方法，攻克了当时茅台的困境，还进一步提升了茅酒品质。

所以，李兴发才如此大名鼎鼎，而且后来他还被当地部门颁发了国家特殊津贴以示奖励。

如今，李长寿继承父亲李兴发全部酿酒技艺，为缅怀父亲特意打造出此酒。

整个酿造过程严格贯彻12987工艺，精选优质小红粮作为主原料，和其他高粱相比，单宁含量和淀粉含量都很高，经过反复蒸煮、摊凉后，喝起来也不会有涩感。

最后为进一步去杂，提升品质，新酒再窖藏5年+12年的老酒勾调，每一滴都弥之珍贵，开瓶茅香四溢，入杯后酒花绵密不易破，喝上一口，除了浓郁的酱香，还有一股正宗的焦糊味在舌面萦绕，喝完余味悠长，给人的舒适度很高。

彩陶坊

这款坐标在河南，是仰韶旗下的畅销酒系列，多年来受到不少酒友的青睐，无论是口感，还是酒瓶，都足以让人眼前一亮。

这款酒在酿造时，光是原料就使用了九种，没有一丝添加剂成分，还使用独特的四陶工艺，所以最后的美酒酒香四溢，品尝起来，粮香突出，窖香浓郁，浓而不辣，清而不淡。外观上好似一个葫芦，文化感十足，随便摆放在家中，都觉得很有面子。